肯德基风味炸鸡锁骨做法
编辑：Simone
2024-10-28 23:25:57
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市场上很多做这个生意的，都很美味！介绍它的做法吧！
从冷冻市场买来锁骨，大概是20斤一包，七八十块！中间切开，取掉气管和杂质！
2斤肉用红料8钱，淀粉1两，包裹粉1两
先用红料腌 好，再上淀粉，再上包裹粉
冰箱冷藏4个小时候炸
第一次大火，入锅翻动捞出就可以卖了，这时候是半成品，客人买去后再现炸！
炸好后孜然、辣椒等调味料！
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