如何做料理鼠王

从新鲜的茄子，西红柿和其他蔬菜开始

料理鼠王是由茄子，西红柿和西葫芦制成的美味，质朴的法国蔬菜炖肉。它与牛肉，羊肉，家禽 - 甚至鱼类相匹配。它也使米饭或蒸粗麦粉服务丰盛的一餐。

把所有的蔬菜切成大骰子

大的骰子是每边大约3/4英寸的立方体。如果你愿意的话，你可以查看这个指南来进行基本的切割。但是由于料理鼠王是一个质朴的菜，削减真的不必太精确。

你可能想看看这些教程如何砍洋葱，如何核心和种子甜椒。

炒洋葱和大蒜在中低热

你将要煮洋葱，直到他们开始变得稍微半透明，这应该需要3至4分钟

添加西葫芦和黄南瓜

这些蔬菜需要稍长的时间做饭，所以我们将他们添加下，再煮3至4分钟左右。

添加丁茄子

茄子是料理鼠王的关键成分。即使我们正在乡村风格的准备，剥茄子仍然很好。皮肤可以是一种强硬。煮4到5分钟。

添加红色和黄色甜椒

红色和黄色的青椒为素菜饭增添了色彩和甜味。我们会煮3到4分钟。

加入切丁的西红柿

除了增加更多的颜色，西红柿提供了大量的水分，以及一些温和的酸度。

添加蔬菜或其他液体

西红柿中含有大量的水分，但也有很多种子。所以，当我把西红柿切成片时，我喜欢把果汁和种子挤到一个小碗里。然后，我会把种子挤出来，然后把西红柿汁倒入料理鼠王。

这里是你也可以添加蔬菜，甚至是鸡肉的地方。虽然不是太多。几汤匙或高达约1/4杯应该做的伎俩。

盖上炖煮10到15分钟。

添加香草和调味料，并完成烹饪

一点新鲜，甚至干牛至，罗勒或百里香是一个很好的补充。不要忘记与犹太盐季节。再煮一分钟，让调味料和其他香料一起，然后从热气中取出来供应。

完成料理鼠王

作为羊肉，牛肉或家禽的伴奏，或者单独使用米饭或蒸粗麦粉。