桂圆肉的制造教程-趣百科

桂圆肉的制造教程

编辑：Simone 2024-11-03 23:39:31 559 阅读

桂圆肉的制造教程

桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于广东、福建、广西玉林、四川等地，此外四川，云南等地也有出产。其中两广产量占全国总产量的60%，具有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效

先从市面上购买适量新鲜的桂圆肉质厚实，色泽红亮，有细微皱纹，果柄部位有一圈红色肉头为质佳

脱肉：一般是人工操作，先将整个果按梅花形状开裂，再将龙眼核取出，削去果壳，摆放在准备好的铁筛上

摆放满了之后，把桂圆直接放到已经提前预热的烤炉里面

烤至金黄色即可

桂圆肉的制造教程