趣百科

酸甜芒果的做法

编辑:Simone 2024-11-04 17:23:35 526 阅读

酸甜芒果的做法

每年家乡果园就有很多芒果,由于没有用任何农药,芒果的表皮都很丑陋的,但是芯里却很美味,在树上结到成熟才摘下来,尤其是放置1-2天再吃,特别清甜。青芒果削皮用盐腌腌,洗净再用白糖腌过夜,酸酸甜甜的脆爽的芒果绝对让你流口水。盛夏吃上几块生津止渴,消暑舒神啊。

半熟的芒果,只要不是成熟的都可以,最好是生的,比较硬身的芒果外皮丑陋的吕宋芒果,看不起眼 成熟了却非常甜美。当然这个样子是酸酸的啦

削皮去芒果皮,因为果皮有点涩 影响口感。

切成块,随意啦 按个人喜好切

切好了撒适量盐腌,我腌了2小时左右,怕酸可以腌时间长些。

腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡

泡过清水的芒果捞起

可以在冷开水过下捞起,因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。

芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时,或放过夜。

做的多,装瓶子里放冰箱存放,想吃拿干净筷子取出。

酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生,好好享用

芒果要选择未成熟的,稍硬结实的盐腌时间不需要过长,可放多些糖,因为青芒果太酸啦芒果虽然好吃,但不宜吃多,特别皮肤容易过敏人士,容易诱发皮疹,因为芒果较湿热。

版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/life/47213.html

相关推荐