火锅清汤底料的做法
编辑：Simone
2024-11-06 20:45:31
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家里经常会吃火锅，不喜欢吃辣，如何制作清汤呢，一起来尝试制作简易的清汤火锅底料吧
将排骨冷水入锅，待水烧开后捞出，温水洗净。
另烧2000g水放入骨头，水开后加入八角、桂皮、姜片、枣、枸杞，大火转小火，熬制筒子骨30分钟。
待骨头汤色泽浑浊时，用小碗盛少量水加入少量淀粉，加入汤中和均匀。
加入葱段，适量干辣椒，备上自己喜欢的蔬菜即可。
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