马蹄雪梨银耳糖水的做法
编辑:Simone
2024-11-13 23:55:25
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马蹄和雪梨都是属于润燥、下火的食材,而银耳又有着滋阴润燥的功效,因此将其搭配在一起,煮好的汤价值相当丰富,另外添加点红枣可以起到滋补的作用,这汤适合男女老少喝,尤其是在春节期间,吃多了大鱼大肉,来一碗清爽甘甜的马蹄雪梨银耳汤,爽口味美,全身都很舒服,这汤可隔三差五喝一次,不担心上火,喜欢这汤便可动手学习,要比在外面买饮品喝健康多了,非常建议大家可以学习这道雪梨银耳汤的做法,随手便可做。
第一步,银耳要事先用温水泡发,待将银耳泡发泡大后,撕去黄色的部分,将银耳轻轻搓洗干净,银耳撕碎后,直接放入锅中;
第二步,加上足够多的水炖煮,大火锅开后转小火慢煮,这个过程中马蹄准备出晃贪适量,将其分别削去皮洗干净,马蹄切成大块;
第三步,同样的雪梨也需要洗净,去核争距,去皮不去都行,将雪梨也切成块,红枣几个,洗净后去核,待将银耳煮了半个小时的时间,煮至软糯后;
第四步,加入雪梨、马蹄和红枣,继续炖煮,差不多半个多小时,将柱睡码其炖好后,可以看到银耳满满的胶质,这个时候根据个人口味加上冰糖;
第五步,将冰糖煮至融化,这银耳汤就煮好了,关火,将其盛出在碗中,银耳汤需要当天吃完,不可隔夜。
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