芝士怎么保存-趣百科

芝士怎么保存

芝士是一种很受大众喜爱的奶制品 , 也是一种很好的补钙食品 , 很多朋友都会买一些放在家里 , 那么对于不同类型的芝士食品应该如何保存呢？特别是对于已经拆封食用过的芝士 , 如何保存？其实关于芝士的保存方法，不同品种有不同的保存方法 , 下面就跟大家详细说一下。

对于未开封的芝士 , 一般情况下 , 不开封储存在冰箱中 , 1℃~5℃之间就能保持质量不发生变化 , 相对来说是很容易保存的 .

对于已开封的新鲜芝士，比如奶油芝士一类 , 水分含量相对较高，因此它们相对其他类型芝士更容易腐坏变质。这种芝士应该在不食用的时候应该密封冷藏，并且开封后应该在两星期内食用完 , 以免变质不能食用。

对于已开封的半硬和硬质的芝士如果包裹起来密封冷藏在冰箱里，一般都可以维持四至八周的时间都能够保持新鲜 , 是属于最好保存的一类 .

对于磨碎的芝士碎等，放在密封容器中放入冰箱中冷藏，保存时间最长也只有两个星期。如果要保存更长的时间，则需要冷冻 , 也不建议保存太长时间 , 应尽早食用 .

对于大块的硬质芝士 , 可以按照每次食用需要的量切成小块包起来进行冷藏保存 , 每次食用的时候只需要拿出分装好的小块就可以了 , 不需要每次都拿出拿进很方便 .

如果大块硬质芝士的表面长了霉菌，可以把长霉的一侧切掉约1.5厘米厚度的芝士 , 剩下的部分需要在一个星期内食用完。

另外大家需要注意的是 , 芝士虽然营养丰富 , 钙含量高 , 但食用多了不易消化 ,不适合肠胃不好或者有消化系统疾病的人食用 , 也不适合肥胖人群食用 ,大家要合理选择哦 .

1. 未开封芝士1℃~5℃ 冰箱保存 .

2. 已开封芝士保存时间不宜过长 .

3. 大块芝士可切成小块保存 , 方便存取食用 .

4. 硬质芝士冷冻存储可存储更长时间 .

5. 发霉芝士不建议食用 , 轻微发霉可去除发霉部分尽快食用 .

6. 肠胃不好 , 消化系统疾病者不适宜食用芝士

芝士怎么保存