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甲鱼怎样宰杀和处理

编辑:Simone 2024-12-05 21:59:33 602 阅读

甲鱼怎样宰杀和处理

工具:剪刀、菜刀。

1、首先,将甲鱼翻身一下,它会努力想要翻身过来,脖子就会伸长;

2、当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来;动作要快准狠;

3、然后将将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开;

4、将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意,将脖子切断;甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦;

5、接着就是将甲鱼的所有内脏清除掉了;然后清洗干净;

6、最后,还有就是甲鱼头,可要可不要。如果要的话,要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净即可。

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