怎么样做薄饼
编辑：Simone
2024-12-06 08:20:29
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自己做薄饼
材料准备。
工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的。
将大小茴香碾成粗末。
捏碎鲜酵母在一个大盆里，加入糖。
陵关随黄油加热熔化，加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐，拌匀。
当温度放凉至陕胆独态37度时倒入酵母中，搅拌溶化酵母和糖。
加入粉料，揉成一个光滑的面团，进行发酵。
面团发酵成2倍大后分成20个小面团。
先用光滑的擀面杖擀成薄面饼。
再用带齿的擀面杖擀一遍。
放入平底锅中小火煎至两面稍微变黄即可，每面大约2分钟。
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