包粽子的步骤-趣百科

包粽子的步骤

端午节吃粽子是我们中华民族几千年来的传统习俗，不过包粽子的方法和取用的食材和地域也是有许多关系的，不同的地域吃的粽子口味，包法也是不同，比如说南方许多喜欢甜粽子，北方许多喜欢吃咸粽子。这里小编作为一个南方人，这里就为大家介绍一下，南方包三角粽子的方法。

包粽子前，我们先做好准备工作，先将我们的各种材料（糯米、花生、红豆等等）进行洗净，然后像花生红豆可以先浸泡，在后面粽子包好后煮的时候更容易熟。

然后准备好我们包粽子的粽叶，可以自己去采摘，也可以考虑去市场购买，然后沥下水，就可以准备开始包我们的粽子了。

接着，我们将我们的馅料进行混合，先将糯米撒上少许食用小苏打，然后将花生，红豆倒入，搅拌均匀即可。

准备工作完成后，我们就可以拿出两片或者三片粽叶，怕漏的朋友可以多来几张，然后将右侧的粽叶向内稍微倾斜后卷入，接着再将左侧的粽叶向外包卷过去。

然后我们就可以得到一个尖筒状的盛具，将我们的馅料进行填入，对于新手来说注意不要填得太满。

填装完成后将糯米进行压实，在将右侧的粽叶向左进行按压，继续将左侧的粽叶往右进行按压。

然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，简单的方法就是可以考虑使用棉线或者其他的线将粽子进行捆绑，就可以完成我们包粽子了。

包粽子的步骤