糯米粽子的做法-趣百科

糯米粽子的做法

粽子是节日食品，如果自己会包，平时也可以吃到自己做的粽子，难度不是很高，通过学习，是可以自己做出来的，而且做出来非常好吃。还可以通过举一反三的办法，换别的馅料，做出更丰富的品种来，学会包粽子真是一件好事情

粽子叶是买的干叶子，一捆，放冷水中浸泡了3个小时

粽叶简单冲洗以后放蒸锅里，煮30分钟

江米3斤，放盆中以后加入冷水，浸泡了10个小时，包的时候冷水淘洗2遍

枣是选用的黄河滩枣，比较甜，缺点是皮多，下次还是用新疆那种大个头的枣比较好，清洗以后，把枣的蒂去掉，是一个很小的地方，吃掉可是很危险的事情

粽子转成个兜，放入江米，加入枣，包起来，用线捆上就可以了

非常简单的捆法，只要不散就行

依次把所有的都粽子包好，直接放入蒸锅里。

蒸锅里加入没过粽子的水，大火烧开后，中火煮了90分钟，如果让粽子更加软糯，最好出锅以后用冷水拔一下。

粽子就可以吃了。把吃不了的粽子放到冰箱的冻层，吃的时候再热一下，也是不错的选择。

糯米粽子的做法