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怎么做巧克力玫瑰酥

编辑:Simone 2024-12-08 01:15:14 536 阅读

怎么做巧克力玫瑰酥

把食物做成工艺品,跟我一起来学做巧克力玫瑰酥吧。

2个鸡蛋取蛋白打发,加一撮盐,搅拌至起泡。

分几次慢慢加入100克糖,搅拌5分钟。

加入香草精3克,红色食用色素,搅匀。

用红色素在在裱花袋内部画4条线。

将蛋白霜装进裱花袋,用1公分裱花嘴做直径5公分的玫瑰花。

送进烤箱95度烤90分钟。断电后在烤箱放置2到3小时再取出。

黑巧克力120克隔水加热融化。

玫瑰底部蘸巧克力酱。

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