粽子的做法
编辑：Simone
2025-01-19 19:25:34
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粽子（简单版～使用电饭锅）的做法
粽叶用碱水洗净，也可用碱水泡会，颜色非常漂亮
糯米洗净加入食用碱搅拌，糯米带淡黄色（注：糯米不用水泡）
使用两片粽叶，如上图
折成上图
将糯米装满压实
叶片翻下
折叠，会折出三个角
再用线绑紧（我只有细线，这个不会退色的，建议可以用粗些的）
放水里泡（糯米此时会洗水发胀，就算刚刚没有绑很紧也没有关系，发胀后煮熟依然会紧实）
泡大约30分钟后，放电饭锅中重新换水，加一点碱（加碱后对比上图颜色会非常漂亮）用蒸煮模式即可，为更熟更烂蒸煮模式跳转后我又按了一次
满屋飘香，非常漂亮，宝宝也很爱吃
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