蜜枣粽子的做法
编辑：Simone
2025-01-09 15:47:12
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今天带来的是蜜枣粽子,注意调料根据自己口味适量增减。
买回来的干粽叶提前一天泡上
把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。剪得时候是女儿拍的照片没拍好，就没用。
花生洗净和蜜枣备用。糯米没提前泡，只是清洗了两遍。
将粽叶平放在手掌上，把粗的一端弯成漏斗状，先放入一粒花生，再少捞一部分米放入，大约一半的位置，用手加点水，米硬实，把蜜枣放入中间，再放上米填满，两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好，最后用线捆好。自己没法拍照，关键的一步没拍
整齐的码放到高压锅里，用箅子压上，再放个重物，喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋，吸收了粽叶的清香味，鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子，糯米我没提前泡，要吸收很多水分的。
喷气以后保持中火30分钟，关火焖一晚上第二天再吃。
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