干锅百叶豆腐的做法
编辑：Simone
2025-01-25 18:14:26
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每当在家人没有食欲的情况下，我就会想法做出些相对味浓的一些菜品，比如今天做的干锅百叶豆腐。
从冰箱取十来片的百叶豆腐解冻。
黑木耳提前半个小时泡发。
把青椒切成片，咸五花肉切成薄片，蒜切成蒜末。
锅中放入五花肉片煸出油。
加入葱段、花椒粒、干红辣椒段和蒜粒，煸炒至出香味。
加入青椒片，大火翻炒均匀。
加入一小勺的豆瓣酱，翻炒至出红油。
加入百叶豆腐和黑木耳，调入适量的盐、蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。
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