怎么做一碗美味的云南过桥米线
编辑：Simone
2025-02-01 01:23:14
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吃惯了老套的包子、馒头、米饭的我们，今天来换一个地方特色美食 ——云南过桥米线，下面我来分享一下具体的操作流程。
首先将需要用到的食材全部准备好，肉丸子过大不宜熟的可以进行对切。
锅中水煮沸后，先下丸子进行煮3分钟左右。
接着下入米线，煮7分钟左右，煮的过程中切勿翻搅，避免米线断。
待米线全部煮散后，捞入碗中。
重新起锅换新水，下入酱料包、辣椒包、麻油包，再将米线丸子全部下入锅中，煮沸后再煮5分钟，即可。
盛入碗中，放上些许榨菜丝，开吃吧。
1.准备好所需料包，肉丸切对半。
2.水开下入丸子煮3分钟，再下入米线煮7分钟。
3.待米线全部煮散后，捞入碗中。
4.重新起锅换新水，下入酱料包、辣椒包、麻油包。
5.再将米线丸子全部下入锅中，煮沸后再煮5分钟。
6.盛入碗中，放入榨菜丝，即可开吃。
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