如何在家做美味香甜的蛋黄派
编辑：Simone
2025-01-23 15:37:22
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无论是大人还是小孩都很喜欢吃蛋黄派，尤其是蛋黄派中的蛋芯，下面我们就在家制作出好吃的蛋黄派！
首先我们在碗中打入三颗鸡蛋，加入少许的白砂糖和蜂蜜并搅拌均匀
在打好的鸡蛋液中放入120克的低筋面粉并搅拌均匀
然后在模具中刷一层油，表面再撒上一层面粉，把搅拌好的鸡蛋液挤到模具中
放到烤箱中温度调至160度，时间调至20分钟
接下来我们开始做蛋黄派里边的夹心，我们准备50克的蛋黄（过滤掉蛋清），
然后把蛋黄倒进锅里，加入50克白糖、10克低筋面粉和5克玉米淀粉，并充分搅拌
再加入180毫升的纯牛奶并开火煮，在煮的过程中需要不停的进行搅拌
待到其基本成型后，加入10克食用油增加其油润性
然后在烤完的蛋黄派中掏一个小孔，把蛋黄液注入进去，这样美味的蛋黄派就制作完成了
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