瓜片炒鸡蛋的做法
编辑：Simone
2025-02-13 22:05:09
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瓜片炒鸡蛋时我们平时饭桌上经常见到的一种家常菜，因为制作简单，香味浓郁受到大家的喜爱，那么，怎么做出可口的瓜片炒鸡蛋呢？
首先，将准备好地黄瓜洗净，切成薄厚均匀地瓜片
将葱姜蒜切成小段备用
锅中放油，将鸡蛋打碎搅拌均匀后放入锅里煎至金黄，留置旁边备用。
重新起锅烧油，将葱姜蒜放入，爆出香味后将切好的瓜片倒入锅中翻炒。
待瓜片炒至断生，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，然后放入食盐，生抽，老抽，最后放入鸡精提味。
一盘香脆可口，色香味俱全的瓜片炒鸡蛋就做好了。
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