羊排汤的做法
编辑：Simone
2025-02-15 00:49:18
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冬季喝羊排汤，是非常合适的。因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的润肺补血、滋补强身食物。所以，今天小编来教一下大家羊排汤的做法，快来学学吧。
首先准备好主要食材:萝卜，羊排.
然后将萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。
接着锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微洗一下。
再在砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟。
再放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精。
最后，准备喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足，完成。
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