山药炖羊排的家常做法
编辑：Simone
2024-12-01 00:14:12
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山药有清热解毒、健胃养脾的功效，在寒冷的季节，做上一餐山药炖羊排，简直是美滋滋。下面我就给大家分享山药炖羊排的家常做法。
辅料中的配料都是猪肉料，按量备好。
羊排洗净切条。
放入锅中，加水没过羊排，放入煮肉料。
水将开时撇去浮沫，然后小火炖一个小时（也可以用压力锅加压12分钟）。
煮好的羊排加入盐和胡椒粉。
备好山药胡萝卜。
胡萝卜和山药洗净去皮，切段。
放入锅中，继续小火炖煮15分钟左右，把胡萝卜山药煮软烂即可。
炖好的汤，加了当归和山药，滋补又暖身。 上桌时放入香葱和香菜碎增加香味。
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