怎么做山药枸杞排骨汤
编辑：Simone
2025-02-20 18:20:05
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山药含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，常服山药可延年益寿。山药和枸杞搭配主要起滋肝明目，强阴益肾的作用，此汤入口清淡，回味甘醇，好喝又不腻，我们家经常煲着喝。怎么做山药枸杞排骨汤？
将山药切成一段段。
材料备齐。取两三片姜切碎。
和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水。表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用。
热锅加油6,7成热，生 姜片爆香，
将排骨倒入翻炒一下，加盐，生抽，八角使排骨变硬。
加开水烧几分钟
再加水煮1个小时左右。
再加枸杞，山药小火煮1个小时不到，撒上葱花即可。
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