钢针鱼炖豆饼怎么做
编辑：Simone
2025-03-09 21:18:39
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锅内倒入食用油，加热，放入钢针鱼，小火，煎至两面金黄，倒入生抽、生姜、大蒜、小米辣和温水，大火，煮沸，转小火，炖至浓稠，放入豆饼、香菜、食盐、鸡精和香葱，炒匀。
钢针鱼清洗干净，放入面粉中，裹上面粉。
香菜、生姜、大蒜和小米辣清洗干净，切碎。
锅内倒入食用油，加热，放入钢针鱼，小火，煎至定型。
翻面，煎至两面金黄。
倒入生抽、生姜、大蒜、小米辣和温水，大火，煮沸，转小火，炖至浓稠。
放入豆饼，继续炖5分钟。
撒上香菜、食盐、鸡精和香葱，炒匀。
盛出，放凉。
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