虎皮鸡爪怎么做
编辑：Simone
2025-03-13 07:32:06
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虎皮鸡爪含有丰富的蛋白质，软糯可口，深受大家的喜爱。下面这篇文章就来告诉大家虎皮鸡爪怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。
鸡爪洗净沥干水分，剪掉指甲并用纸巾擦干鸡爪。
锅中倒入油加热至八分热。
放入鸡爪油炸，翻动鸡爪使其均匀受热。
盖好锅盖，大火炸至鸡爪两面金黄。
将炸好的鸡爪放入水中浸泡若干小时。
锅中加油放蒜末炒香。
倒入鸡爪翻炒，加入适量水，倒入老抽，盐，耗油煮至收汁入味即可。
总结：
1.鸡爪洗净沥干水分，剪掉指甲并用纸巾擦干鸡爪;
2.锅中倒入油加热至八分热;
3.放入鸡爪油炸，翻动鸡爪使其均匀受热;
4.盖好锅盖，大火炸至鸡爪两面金黄;
5.将炸好的鸡爪放入水中浸泡若干小时;
6.锅中加油放蒜末炒香;
7.倒入鸡爪翻炒，加入适量水，倒入老抽，盐，耗油煮至收汁入味,起锅装盘。
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