香甜酥脆猫耳朵
编辑：Simone
2025-03-16 19:37:40
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香甜酥脆猫耳朵，做法简单有好吃！
250克面粉加50克白糖搅拌均匀。
少量多次倒入纯牛奶，搅成絮状，揉成偏硬一点的面团。
红糖用温水化开。
同等量的面粉倒入红糖水，同样揉成面团。
包上保鲜膜，醒面十分钟。
把白面团擀薄。
把擀好的红面团铺在白面皮上再刷点红糖水，把它们卷紧。
放冰箱冷冻一个小时后拿出，切成薄片。
六成油温下锅炸，然后中火慢炸，炸至浮起，表面金黄就可以捞出来了。
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