老厨师教你做吐司面包
编辑：Simone
2025-03-29 18:04:23
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把除酵母和黄油以外的所有原料混合在一起，揉成一团。面团有点粘。把它放在盆里，盖上塑料薄膜，冷藏一夜。第二天，取出酵母，把它和面团混合。然后，把室温下变软的黄油揉成面团。面团变得越来越软。揉搓10分钟以上，即可取下面膜，如下图所示
它可以擦很长时间。这种手工拍片的方法相对容易。
然后醒来10分钟。我在放葡萄干。把它卷成舌头。
葡萄干
盖上保鲜膜，醒来两次，直到吐司盒满9分
放入提前预热的烤箱，温度165度，55分钟，根据自己的烤箱调整。
出炉图二
拉丝啦，还可以。
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