豆腐是怎么做出来的
编辑：Simone
2024-10-09 21:58:19
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很多人喜欢吃豆腐，但是却不知道豆腐是怎么做出来的，更加不知道豆腐的传统做法。在我们农村，逢年过节、红白喜事都会自己做豆腐。传统方法做出来的豆腐味道更加独特，下面就介绍一下如何做豆腐。
泡黄豆 做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆
磨豆浆 传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了。
加水稀释 加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。
过滤 也就是把豆渣和豆浆分离
煮豆浆 把豆浆煮开，用于点浆
点浆 加入石膏，使豆浆凝结
压板成型 将放置好的豆脑放入木质模子中，压出水分，做出豆腐
取下模板，豆腐就做好了。
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