蜂蜜柚子茶的正确做法
编辑：Simone
2024-10-12 13:04:59
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说到蜂蜜柚子茶，相信大多数女性朋友都爱喝，既能美容养颜，又能润肠通便，重点是好喝。虽然商场，奶茶店到处都有，但是小编觉得还是自己做的蜂蜜柚子茶喝得安心。因为外面的蜂蜜柚子茶为了增加口感，会放很多糖精和香精，这样的蜂蜜柚子茶不仅不健康，而且喝多了对身体也是不好的。倒不如找一天空闲的时间，自己亲手做一瓶蜂蜜柚子茶，既健康又干净。
蜂蜜柚子茶的做法有点复杂，需要有点耐心，美好的东西总是需要等待的嘛。首先要准备好材料，材料很简单，只需要一整个柚子，一个1L的密封玻璃瓶，还有适量的蜂蜜和冰糖，蜂蜜最好选择洋槐花蜜这种香味较淡的蜂蜜。材料都准备好了就可以开工啦，记得要有耐心哦。
先清洗柚子，用盐搓洗表皮，在60℃左右的热水中浸泡5分钟，方便削皮和腌制。然后剥开柚子皮，因为白瓤会有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那层果皮。剥好后用刀把柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟。接着把果肉剥出，用手掰碎。
处理好柚子后，在锅中加入水和冰糖，水开了之后加入柚子皮，当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开，然后转小火慢慢熬，不时搅拌一下，直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。
煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时，加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀，装入玻璃瓶中，然后放进冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺，加入温水冲调就可以饮用了。
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