春卷皮的做法！-趣百科

春卷皮的做法！

编辑：Simone 2024-10-13 18:50:52 607 阅读

春卷皮的做法！

因为一直不会做春卷皮，所以每次做京酱肉丝都是用千张来代替，但楼下小店里的千张有时薄有时厚，千张太厚的话口感就不太好！所以一直想着法子研究怎么做春卷皮，这一次终于做成功了！这次烙的面皮偏厚些，再薄些可能口感更好！

称其中筋面粉250克，准备热开水210ML

将开水倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌

当面粉稍凉开始揉面

将面粉揉成一光滑面团

将面团分成两份，将其揉成长条，每个长条再分成6份，共12份

把面团压扁，刷上一层油

将有油的一面朝底部，用擀面杖擀成一个比巴掌稍大的薄饼

放在平底锅里小火烙熟。

将面皮折叠好放入盘中

春卷皮的做法！