关于燕窝你必须知道的真相

很多人吃燕窝，却并不了解燕窝。很容易 上当受骗。那么如果你真的想要了解燕窝的种种真相，就别再浪费时间去看那些“这个真那个假”、“这个好那个坏”的对比图了，好好看看这篇关于燕窝你所必须知道 的真相吧

1.燕窝到底是产在哪些国家的？

东南亚各国都出产燕窝，印尼、马来西亚、菲律宾、泰国、越南、柬埔寨等等，每年多多少少都有燕窝出产，就是各地的产量和质量不同，印尼产量最大，占市场总销量80%-85%，第二名是马来西亚，占10%左右，其余国家产量都很小。其实不单各个国家之间的燕窝品种不同，就算同一个国家的不同地区之间的燕窝，口感都是不一样的，比如印尼爪哇的燕窝和苏门答腊的燕窝，口感就完全不一样。

其实中国南部地区，像海南岛和云南也有产少量燕窝

2.这么多国家出产的燕窝有什么区别？哪个国家的燕窝最好？

印尼——杂质较少、较干净，而且口感也较腍滑。印尼的燕窝产量最多，约占市场总销量80%-85%。

马来西亚——毛燕产品比较多，多数加工成燕饼出售，价格不高。由于近年即食产品大多数采用燕饼来加工生产，所以市面上燕饼干货较少，价格逐渐走高。产量大约占市场总销量10%左右。

泰国——燕窝比较厚身、密度大、结实，浸炖需时较长，由于产量少，价格也稍高。产量占市场总销量不到5%。

越南——燕窝质地优良，炖后味道较浓，较清香，但产量稀少。

其他——店家不逐一例举了，因为印尼和马来西亚加在一起已经占市场90%以上的量了，所以除了这两个国家以外，其他的产量可以忽略不计，因为咱消费者几乎不可能买的到。

3、为什么99%的产地都写的是马来西亚？

其实市场上流通的干货燕窝，90%都是印尼产的。很吃惊吧？这其中当然也包括了很多国字号的大药房里精装燕窝。因为他们的货源其实就是找代加工然后贴牌而已。就像很多大牌服装的生产厂家都是江南一带的私人服装加工厂一样。

因为根据现在中国的海关条例，燕窝类目的产品，只能从马来西亚和新加坡两个国家进口，不得直接从印尼进口，但是东南亚国家之间的进出口并没有这种规定，于是转口贸易就形成了。但是新加坡对于食品卫生检验检疫制度的苛刻，大家肯定是早有耳闻，相比之下肯定是马来西亚的比较松一些。所以没多少人敢写自己是新加坡的燕窝，只能写是马来西亚的

4、即食燕窝到底好不好？

对于开罐即食这点来说，即食燕窝当然好啦，多方便啊，省的自己炖，而且随身携带也方便。但是从营养方面来说么，就不那么让人满意了。先说原材料，一般即食燕窝的原材料大多是燕碎，也就是加工燕盏时留下来的碎屑，营养价值打了折扣。再说保存问题，燕窝的成份很大一部分是蛋白质，是蛋白质都会腐坏，为了不让它坏，主要有三个办法：一、做成干货，二、超高温消毒杀菌，三、加入各种添加剂。前者就是我们平时看到的干货燕窝，后两者么，大家都懂的了。

5、燕窝吃了真的会有效果吗？

燕窝其实是一味中药材，中华几千年老祖宗传下来的的东西，连甄嬛传里都反复出现阿胶和燕窝两种补品，你说燕窝有没有实际效果?而且比起翅参鲍肚，不会引起胆固醇偏高的副作用。先举个身边的例子：

说说店家一个身边的朋友。店家在新加坡有个朋友，家族是经营翅参鲍肚的，有一些家底。自述从年轻时候可以说天天吃龙虾，日日食鱼翅，后来吃的胆固醇高到转脖子都困难，体检结果是30多岁的年纪，60多岁的身体。后来改变方向，吃了近10年燕窝，现在减肥成功，而且各项机能指标回复到正常水平。然后，一边惊叹燕窝的神奇功效，一边竟然就转行卖起了燕窝，据他讲新加坡大多癌症患者会选择在化疗前后吃燕窝来减轻一些身体的不良反应，滋润身体器官，帮助细胞重生。