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怎么用电饭煲做美食

编辑:Simone 2024-11-06 20:16:24 609 阅读

怎么用电饭煲做美食

留学党?住宿党?上班族?无论你是哪一路人,拥有一个电饭锅,绝对是你最满足的一件事。煮饭,蒸菜,炒菜,炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶,无所不能。真心不夸张,这样简单又省时的电饭锅食谱,必须收藏。

红烧肉焖饭

食材:五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量

做法:1)洋葱洗净切小块2)五花肉洗净切块3)土豆洗净切块4)锅中放油,放入洋葱煸香5)放入五花肉翻炒6)炒到变色,放入料酒7)放入老抽8)放入土豆90加入适量的水,烧的五花肉成熟10)放入盐11)放入糖12)放入味精13)放入洗好的大米,翻炒均匀140倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样)15)半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了,盛出即可食用。

卤鸭翅

食材:鸭翅500g、罗汉果适量、甘草10g、生抽适量、老抽适量

做法:1)把所有材料准备好。2)罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。3)鸭翅膀洗干净,分离鸭中翅和鸭翅尖。4)锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。5)取出,用清水冲洗。6)把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。7)加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。8)盖上电饭煲盖,按下煮饭键。9)煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。

电饭锅焖鸡

食材:三黄鸡1000g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、老抽适量

做法:1)鸡一只从鸡的屁屁剪个小口,取出内脏清洗干净。2)备香料,加盐,老抽,料酒,糖。3)将备好的香料抹遍鸡的全身,里外抹匀腌一天入味。4)放进电压锅里5)加盖焖一小时即可。

电饭煲焗蛋糕

食材:纯牛奶250ml、低筋面粉150g、白砂糖70g、鸡蛋4个、油适量、白醋适量

做法:1)准备好所有材料2)蛋清与蛋黄分开,其中蛋黄打散后加入牛奶、油、面粉搅拌均匀备用3)蛋清分三次加入白砂糖打发4)打至硬性发泡后加入两滴白醋再打一会以稳定气泡5)将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄糊中6)上下搅拌大致均匀7)然后再倒入剩余的三分之二蛋清中8)快速上下搅拌完全混合9)将混合好的面糊倒入干净无油的电饭煲中,焗40分钟10)脱模后晾凉后切块即可食用!

电饭锅腊味饭

食材:鲜香菇4个、甜玉米1个、胡萝卜1/2个、广式腊肠1段、大米100g、香油适量、盐适量、鸡粉适量

做法:1)将香菇切丁,玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2)按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3)然后放玉米粒,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4)再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;5)加入清水(根据平时煮饭的量就可以了,下多少米就按照平时放多少水)。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。

荷香糯米鸡

食材:荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量

做法:1)糯米泡4小时以上。2)控干水分放点生抽、醋拌匀。3)香菇提前泡发切小丁。4)鸡脯肉切小丁,放在碗里放糖、盐、生抽、醋。5)用手抓匀腌制一会。6)胡萝卜切丁。7)全部材料放在一起拌匀。8)放在荷叶上。9)包起来放在电饭锅里加水,水量比煮饭多一点。按下煮饭键。10)自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了。

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