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油酥豆的做法

编辑:Simone 2024-11-19 05:59:35 519 阅读

油酥豆的做法

下面我来教大家如何制作

准备个大点的小盆把黄豆洗净再浸泡四个小时

最好把黄豆直接倒锅里干炒一下,把水份炒干

锅里倒油,以沉没黄豆的量就可以了,油烧5成热的时候放黄豆下去开炸

小火慢炸至黄豆变干变黄,边炸边用勺子搅一下让豆子受热均匀,炸至黄豆金黄全部都浮起来后就可以了

用漏勺过沥油后把豆子装盘,撒上适量盐和糖拌均匀冷却后就更香酥了,吃不完的要密封保存。

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