简单懒人布丁的做法-趣百科

简单懒人布丁的做法

虽然个人不是很爱吃甜食，但是偶尔吃一点，是美化心情的一个好办法，做甜品给家人朋友，更能让人有发自内心的幸福感

见两颗鸡蛋破壳搅拌，这个时候大部分人为了提高布丁的口感，会过筛，去掉鸡蛋内部的筋，但是我经常不这样座，因为觉得浪费，家里做不追求特别精致

给小锅里当一点点水，煮沸放入冰糖化糖再放置，确保温度在导入鸡蛋中不会另鸡蛋絮化

将牛奶倒入刚才搅拌好的鸡蛋中顺一个方向搅拌（注意是搅拌不是打泡，不要用力太大）

倒入糖水搅拌

放入葡萄干或者别的你个人喜欢的配料

给碗上边包上锡纸或者保鲜膜（保鲜膜太薄，要多几层），或者没有的话可以是干净的塑料袋放入蒸锅里蒸

注意蒸的时候不要火太大，太大布丁会糟糟的老老的，我一般用盛米饭的碗，蒸15分钟，要是你用很小的布丁瓶蒸可以时间少，这里根据自己容器大小自己把握

蒸好后关掉火注意不要立即取出布丁，至少登上10分钟，立即取出补丁表面会裂开

简单懒人布丁的做法