酱焖嘎鱼的正确做法
编辑:Simone
2024-11-21 01:56:34
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嘎鱼又叫颡鱼,第一次吃就被它的味道迷上了,用酱焖的方法来做更好吃,接下来,我就教大家酱焖嘎鱼的正确做法。
准备好所用食材。
将嘎鱼去鳃、内脏,洗净后沥干水分。
锅中注油烧热,放葱姜爆香。
加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱。
煸炒均匀,炒出酱香味。
加入清水烧开。
放入醋、糖、盐后加入嘎鱼。
大火烧开后,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可。
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