自制奥尔良鸡翅
编辑：Simone
2024-11-23 14:15:53
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再也不用对着肯德基里“价格不菲”的奥尔良烤翅垂涎三尺了~在家也可以做出一样让人欲罢不能的味道哦~！！
1. 将鸡翅中清洗干净，用刀在表面划几道口，或者用牙签扎一些小孔，方便更入味。
2. 将35g腌料倒入保鲜盒，加入少量清水，搅匀。
3. 把鸡翅放入腌料盒用筷子拌匀。也可以在手上带个塑料手套把鸡翅跟腌料抓匀。一定要腌汁完全包裹鸡翅才能更好的入味。然后把腌料盒放入冰箱冷藏至少6-8小时。腌制期间可以翻动一两次。
4. 烤箱预热200度，然后把鸡翅放到烤架上入烤箱中层，烤盘上放锡纸放在下层。以防烤制的过程中油滴的到处都是。
5. 烤15分钟左右，把鸡翅取出，反正面刷一层蜂蜜，然后撒上白芝麻，再入烤箱烤10分钟即可。
腌制的时间不宜过长，最多一天，如果时间过久会偏咸。时间太多又容易腌制不入味。
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