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酸梅汤配方及制作方法

编辑:Simone 2024-11-24 17:28:21 535 阅读

酸梅汤配方及制作方法

酷热的夏天,自己动手制作酸甜可口的酸梅汤!简单方便,酸梅汤冰镇后,爽!

麦芽炒制,除了桂花,其他都要冲洗一下,乌梅、山楂、玫瑰茄要用冷水浸泡至少半小时

用汤包布袋把乌梅、山楂、玫瑰茄和麦芽装好,加2-3L冷水,加入汤包,待水煮开,调到小火,慢煮30分钟

用另一个汤包布袋把陈皮、甘草、紫苏子、柠檬片和桂花装好,待慢煮30分钟后,放入汤中,小火煮10分钟。

加入适当的黄冰糖,小火煮5-6分钟

关火,撒上适量的桂花,放冷至室温,用洗好干净的瓶子装好,放进冰箱

酸酸甜甜的夏日酷饮就完成啦

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