海蛎子的做法
编辑：Simone
2024-11-25 19:33:40
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海蛎子肉非常鲜美，而且炸制之后，很酥脆，颜色金黄，太好了
在碗中放入淀粉、面粉，打入鸡蛋
加入清水调成浓稠的面糊
海蛎子放入盐和料酒，用手轻轻搅拌均匀后、腌一下备用
把腌好的海蛎子放入面糊中
用手轻轻搅拌一下，使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊
炒锅中倒入适量的花生油，烧至八成热时，用手把裹了面糊的海蛎子轻轻放入油锅中，炸至浅黄色时捞出
炸至的过程中，由于海蛎子水分较多，所以会有油溅出的情况，要小心
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