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剥竹笋的最快方法

编辑:Simone 2024-12-01 15:43:37 570 阅读

剥竹笋的最快方法

剥竹笋的最快方法,跟小编来看看吧···

简单剥去笋最下面的一两片笋衣,方便手抓住笋方便操作。

找到笋的弯曲弧度,弯曲面朝下,用切片刀在背上,轻轻切开比较老的笋衣,笋衣和笋的硬度不一样,轻轻注意就可以找到点,就可以切开笋衣,也切不坏笋。

把握好力度,一直切开到笋尖处。

用刀往边掰开,笋衣就逐步与笋脱离啦

旋转里面笋,保持刀的角度和力度

最后得到一个完整的嫩白嫩白的笋

削去笋表面的嫩根、切除深色的老化部分,剔除残留下来微微硬的笋衣

大功告成,笋尖儿上面的笋衣可是很鲜的哦。

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