葱烧海参的做法
编辑:Simone
2024-12-06 18:32:24
604 阅读
今天带来的是葱烧海参,注意调料根据自己口味适量增减。
准备好新鲜的食材待用
自己用肥肉熬的猪油,一半猪油一般花生油,这第一步就是做糊葱油!继续…
等猪肥肉变成渣渣状,就可以放入姜继续熬,再放入葱段,继续熬……………………最注意的事项是:火候,一定要用小火,否则香味没出来就会糊掉了
葱成金黄色后放入香菜继续熬…
全部金黄色后,就OK啦……还要再强调一遍,自始至终都要小火慢熬哦~~糊葱油熬制好了,出锅待用……
干贝,海米热水泡制,大约半碗水(由于没有熬制高汤,又想提鲜、味厚,所以想了这个办法
锅底油,然后发入生抽,酱油,蚝油,鲍鱼汁料包,白糖少许,炒匀
将干贝海米汁倒入第7⃣️步骤中烧开,放入海参和煎好的葱段儿,煮3-5分钟,倒入两勺糊葱油,后调入水淀粉至粘稠
摆盘儿,美味的葱烧海参就OK了。
版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/answer/96999.html