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溜鱼块的做法

编辑:Simone 2024-12-17 10:47:01 594 阅读

溜鱼块的做法

今天带来的是溜鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。

鱼块解冻后冲洗干净,用厨房纸吸干水,切成小块,加入1小勺耗油,胡椒粉和料酒,一丢丢盐

抓拌均匀,腌制半个小时

腌制好的鱼,放入一些淀粉

抓拌均匀

锅里多放点油,烧热后炸鱼块,中小火慢炸

都炸成金黄色,外边稍微硬一点,捞出备用

彩椒切小块,切葱花

找一个碗,放1勺蔬之鲜,2勺生抽,少许耗油,1小勺香醋,少许淀粉,来点水搅拌均匀

锅里少油加葱花炒香

放入彩椒炒一分钟,炒到彩椒稍微变软

放入鱼块

倒入调好的汁,煮一两分钟后收汁

装盘开吃啦!

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