重庆火锅的做法-趣百科

重庆火锅的做法

编辑：Simone 2025-01-17 12:47:00 605 阅读

重庆火锅的做法

辣的酸爽辣的全身通畅

把鸡肉清洗干净然后加清水放点盐炖熟炖熟后鸡肉和鸡汤分开放旁边备用

把姜蒜各50克剁碎放小碗备用葱切碎香菜切碎小红辣椒剁碎分开用小碗装好

猪瘦肉切片金针菇洗好但不要洗太碎腐竹要提前半个小时泡好卤牛肉买的时候让人切片切好牛肉丸和耗儿鱼拿碗装好就行不用清洗

炒锅中放入500克清油加热5分钟然后用小碗装一半起来放入干辣椒姜蒜各50克花椒20克炒香后放入黄油火锅底料炒5至10分钟倒入鸡汤烧开烧开后倒入汤锅就可以了

放入鸡肉和自己喜欢的菜煮熟就可以食用了

葱香菜蚝油生抽醋小红剁椒清油可根据自己的口味自由配料还可以加入很多自己喜欢吃的菜哦

重庆火锅的做法