手工绿色青蛙动物造型馒头，菠菜青蛙面包小吃-趣百科

手工绿色青蛙动物造型馒头，菠菜青蛙面包小吃

早餐或是晚餐桌上免不了要准备一些馒头或是包子，对于不喜欢吃白面馒头的不防换着法子制作出一些小动物造型馒头，不仅营养可以自行搭配，颜色也能自由制作出来。

想要制作成绿色的青蛙造型，这里准备的是菠菜做为调制绿汁的一道青菜；有两种方法出汁：一是直接把菠菜入锅煮出汁，二是直接用榨汁机榨出汁。

菠菜汁准备好后，这里需要提醒的是，可以适当加一些盐或是糖；喜欢吃咸的添加一些盐，喜欢吃甜的可以适当增加一些糖在里面来调味。

这里对于白面粉没有做特殊的要求，主要原因在于有人购买的菠菜比较嫩出汁比较好，有的则是相反；这一步放的白面粉只要能制作成面团就可以了，不必太多也不能太少。

如下是菠菜制作成功的面团，在和面的时候尽量让面团稍稍硬实一些也就是说结实一些，这样在后续制作青蛙造型的时候会比较容易。

提前把绿色面团制作成一个如下形状，捏的时候要注意力道不可太过压面团，否则在后续蒸的时候影响青蛙美观度。制作好的形状，用剪刀从细的一端剪成两瓣。

接下来把刚刚剪好的两个分支，制作成青蛙的两条腿；这一步在制作的时候要压结实一些，否则在拿起的时候或是稍长时间一放会整个出现变形。

太光滑的面团制作出来的青蛙馒头，有失真的感觉。这里可以用筷子分别在刚刚制作成形的青蛙面团上压出小窝窝。

再用白色面制作成青蛙的眼睛，这里的黑色是黑芝麻泥制作出来的效果，如果没有黑芝麻的可以换成豆沙泥也可以。

再把准备好的红枣依次放到青蛙的嘴巴里，整个流程制作起来相对比较简单；最后一步是开火蒸了，要注意火候，换成中火蒸开就可以了。

手工绿色青蛙动物造型馒头，菠菜青蛙面包小吃