微波炉蛋糕的做法
编辑：Simone
2025-02-16 14:35:06
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今天带来的是微波炉蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
鸡蛋打开，蛋清分离，盆不能有水。
三个鸡蛋的蛋黄都给我弄坏了。
开始打发蛋白，加一小滴白醋，白糖分三次放，打发过程忘记拍照了，三次打发一次加点白糖，到第三次打发的就是如图了。已经打好了。
开始弄蛋黄了，先把面粉放三勺下去，搅拌均匀，加点牛奶，加适量的食用油。蛋黄液不能太稠。
像如图就可以了。
把蛋白加一点到蛋黄液里面轻轻的搅拌下，再把全部的蛋液倒入蛋白里面，记住要轻轻的搅拌，再装入要另外的一个盆里面，盆子振一下，让他表面平等就可以了。
放进微波炉里面了。开始调温度。我家的微波炉最高温度是100度，烤5分钟。
设定好五分钟开始启动。烤好后不要直接拿出来，给它再里面闷一下再拿出来。
直接切起来吃了。就是不够松软，不懂要怎么让它更松软点。打发的还可以。
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