怎么做牛肉板面
编辑：Simone
2025-02-23 19:54:24
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怎么做牛肉板面？
本篇经验和大家分享一下，
接下来，跟随小编一起来看看吧。
第一步：
牛腱肉凉水浸泡半小时，冷水下锅焯出血沫，捞出洗净。焯牛肉的水不要倒捞出杂质备用。
第二步：
锅中放油，中小火煸香姜片，放牛肉煸炒出水汽
第三步：
放入豆瓣酱、黄豆酱炒出香味，放蒜片、洋葱继续翻炒。
第四步：
放辣椒面、辣椒翻炒，加入料酒、生抽、老抽。
第五步：
倒入之前焯牛肉的水。
第六步：
大火煮开盖盖子煮1.5小时，放盐调味。
第七步：
煮一碗宽面条。
第八步：
浇上煮好的牛肉放上香菜。
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