香蕉面包的做法
编辑：Simone
2025-02-25 09:25:36
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香蕉面包（餐包）的做法
香蕉先用勺子压成泥状（下次还是用料理机打一下比较方便速成）
加入所有材料（除了黄油暂不放）揉成均匀光滑的面团再加入黄油一起揉光滑可以拉出薄膜。
盖上保鲜膜发酵到两倍以上，发酵后拿出来揉搓一下充分排气再分每个面团35克（用烘焙用的小称）
每个面团擀成长形卷起，全部卷好后第二次发酵（我用烤箱发酵功能30分钟）表面可以刷上蛋汁和散上芝麻效果更好，我家宝贝每次吃有芝麻或杏片都掉一地！所以这步节省了（懒妈妈）
烤箱预热上下180度15分钟即可（烤箱的温度不一样所以只供参考）
内部组织超级细腻～顺着方向可以拉丝了！浓郁的香蕉味参杂着淡淡的奶香味！超好吃！
今天的全部作品！满满的成就感啊！
外焦里嫩～
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