木瓜鸡汤
编辑：Simone
2025-02-27 02:32:08
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木瓜鸡汤中含有丰富的营养价值，可以增强人体的免疫力，起到预防疾病的功效。木瓜鸡汤中还含有大量的铁元素，可以改善缺铁性贫血的症状，对于气血虚弱的患者具有很好的营养价值。从中医角度来讲木瓜鸡汤还可以补中益气，适合气虚的患者服用。对于少气懒言、气短乏力的患者具有很高的营养价值，还可以预防胃下垂。
鸡肉先冲洗一下，再砍成一块一块，放入生粉用手反复搓几遍（容易去掉杂质），然后再用清水清洗干净备用。
薏米和枸杞分别清洗干净备用。
木瓜削去瓜皮，清理干净里面的子，再用清水清洗干净，切成小块备用。
汤锅里加入适量的水，再放进鸡肉和薏米一起煮。
煮到薏米开花时，放入木瓜和枸杞一起煮，煮大概10分钟左右加盐即可。
成品：又香又甜的木瓜鸡汤。
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