照烧豆腐的做法
编辑：Simone
2025-03-08 00:41:09
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今天带来的是照烧豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
紫菜倒入开水中，洗净捞出。
起锅烧水，水开后，放入北豆腐，大火焯水2分钟。
捞出切成小段。
裹上清洗好的紫菜。
锅中刷油，开大火，热油后放入裹着紫菜的豆腐段，煎至四面金黄，用筷子夹出备用。
另起一锅，锅中倒入白砂糖、生抽、蚝油和清水200克，用勺子搅拌均匀，开大火煮5分钟至汤水沸腾。
放入煎好的豆腐段，煮至上色后翻个面至四面都上色。
一碗口感软嫩，鲜美咸香的照烧豆腐就做好啦！
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