年糕汤的做法
编辑：Simone
2025-03-09 06:22:46
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把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好，开锅热油，倒入绿色白菜，绿色白菜变软之后倒入切好的年糕炒软，加入调料，倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。
准备
把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。
倒入绿色白菜
开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。
年糕炒软
绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。
加入调料
加入少量黄酒，加入酱油翻炒一下，调下年糕颜色。
倒入开水
倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。
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