做皮蛋用什么原料做
编辑：Simone
2025-03-24 13:07:42
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步骤一：用料：鸭蛋10个，食品级氢氧化钠35克，红茶末20克，盐40克，水1000克
步骤二：鸭蛋洗净，晾干表面水分。
步骤三：盐，红茶末，水倒入容器中，
步骤四：搅拌均匀。
步骤五：将氢氧化钠放入另一个容器中，
步骤六：缓慢倒入盐茶溶液，
步骤七：轻轻搅拌至氢氧化钠完全溶解。
步骤八：将鸭蛋放入容器中，
步骤九：慢慢注入制好的溶液。
步骤十：盖好盖子，密封。
步骤十一 ：55天以后，揭盖。
步骤十二：取出制作好的鸭蛋，
步骤十三：清水浸泡，洗净表面溶液，
步骤十四：去壳切开。
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