脆柿子怎么吃
编辑:Simone
2025-04-04 09:30:16
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脆柿子不是红柿子,不会像红柿子那样有西红柿的软甜,熟透的新鲜脆柿子清新、香甜、脆软,十分可口。但是不熟的脆柿子,经常会有涩涩的口感影响食用,这篇介绍脆柿子应该怎么吃。
如果是熟透的新鲜脆柿子,洗干净,去皮生吃;
暂时吃不完的脆柿子,可以切成片晒干水分,红柿子适合做柿饼儿,脆柿子适合晒果干,就像苹果干那样的;
没有熟透的柿子,吃起来会有涩涩的口感,引起涩涩口感的物质是单宁酸,将这样的柿子放在五六十度的温水中,浸泡一两天,可以去除去涩。
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