梨膏糖配方和制作方法
编辑：Simone
2025-04-25 12:35:29
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梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红上海梨膏糖粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。其配方特色在于对造成感冒咳嗽,抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点,以适量的滋补帮助人体增强抵抗力,针对造成咳嗽的受热、受寒劳累、机体失衡,干咳、湿咳等情况,将各种草药合理配伍,并加上蜂蜜、饴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于选用中草药药性温和无副作用,因而适应了各种咳嗽人群。
梨用盐水洗净
红枣去核打成枣泥或末，生姜打成姜末
把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖，罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。
用纱布去渣取汁
取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)
5、蜂蜜倒入后，搅拌就可以了，均匀后，停火。
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